恒奧德儀器啤酒行業(yè)用啤酒色度計的操作原理

主要基于光學測量技術，通過檢測啤酒樣品對特定波長光線的吸收或透射情況，將顏色深淺轉化為標準色度單位（如EBC或SRM）。以下是核心原理和操作步驟的概述：

核心原理

啤酒色度計通常采用兩種光學方法：

?分光光度計技術?：光源發(fā)出的光經過單色器（如棱鏡或光柵）選擇特定波長（例如EBC標準常用430nm）照射樣品。檢測器測量透射光強度，根據朗伯-比爾定律，吸光度與顏色深淺成正比。結果通過預設標準（如EBC色標）轉換為色度值。?

?光電比色法?：將樣品與已知色度的標準色片（如EBC色盤）進行透射率或反射率對比。現(xiàn)代設備使用光電傳感器自動匹配顏色并計算色度值，避免了傳統(tǒng)目視比色的人為誤差。?